Item: 中華そば処 琴平荘
Rating: 96
Author: じゅーじゅ

96点

メンマ中華そばが終わる頃に
味噌そば着丼。

こちらは鯛ベースに白味噌と豚骨。
自家製ラー油はお好みでと。

麺は中細ストレート。
スープはラードの層で熱々。
1口食べて美味っって。
細メンマも合う。
ニンニク、生姜も効いて熱々。

寒い雪国の知恵ですよね。
全国色々食べてますが個人的に味噌ラーメンNO.1。

お土産メンマとラーメンを買ってご馳走様でした。
外にも待合室にも物凄い人が居ますねえ。
こんな田舎に(失礼)ビックリします。
関東でやったらどうなる事やら。。。
流石日本一並びが凄いラーメン屋さん。