個人的安心品質＆安心接客の銀座一風堂へ行ってきました。

流石深夜営業やってるお店、23:00過ぎでも行列が絶えません。
きっと接客の良さも客を引きつける一因とみた。ﾓﾁｱｹﾞｽｷﾞ~


軽くビールと一口餃子（ご賞味券利用）とバンズ（キャンペーン 100円）を喰らった後に標題コール。

ご賞味券二枚利用を快く受け入れてくれるその懐の深さ。。やさすぃ～ｗ
（５月末まで有効券の駆け込みバンザイ）

ご賞味券半熟塩玉子を頼むと元々半分入ってて、絶妙なバランスが崩れるから別皿で出すそうな。ﾌｰﾝ
ついでに麺は大盛ＯＫとな。
え～、デフォのままで大盛できちゃうの？？じゃぁ、丼に盛れるだけ持っちゃって～。
調子に載ると、一杯のバランスが崩れるのでバランスが保てるギリの量で盛りますとな。
ふ～ん、さすが『極み』やね。。
なんと替え玉もバランス重視で受け付けてくれないらしい。
やり過ぎぢゃね( -"-)？？まぁ、いーけど。

でもって出てきたブツがコイツです。

あれ～？？
以前喰った極って（正確には極新味だった）お盆に載ってたけど、、リニューアルしたのかな？？
あと味を変えるブツが消えたのね。。
お値段も100円くらい安いような。。
まぁお酒の席での一杯、ＣＰには無頓着ｗ

では。
別皿の玉子を即、丼に投げ入れいっただっきま～すｗ

スープを啜る。
うみゃ～いｗｗ
優しい味わいですね～。所々に浮く玉葱のシャリシャリ感、控えめな背脂、これがバランスなんですね～？
ご利用は計画的に～、なんですね？？

喰い進み、半分くらいスープを飲み終えたトコロで初めて気づく。
あれ？豚骨ちゃうンじゃね w(°ｏ°)w？？
そうなんです。
お酒が入ると（入らなくても？）味にも無頓着ｗ ｱﾘｴﾈｰ

なんか～、豚はすこ～し感じるけれど～、鶏？本ダシチックな味わいも～ｗ
さらりとしたスープは和ッ！なカンジでトップされる茶碗蒸しがバッチ合う、合う。

ﾜﾀｸｼ、豚骨な口で喰ってたから気づかなかったョ～。
でも、旨いからいいやね～ｗ

麺を啜る。
そういや、麺の固さまで絶妙なバランスがあるので指定はさせて貰えなかった。

あまりカタメではない（写真撮影で時間ロス？？）ものの、この優しげスープには優しい食感いいかもね♪
フライドゴボー、変わった食感。コイツは無くとも。。

チャーは三枚。厚さが少し戻ってきたかな。
キクラゲあまり存在主張しなかったけど、食感いいよね～。

玉子はデフォのも賞味券で付いてきたのも、あさ～り塩味旨いンです！

茶碗蒸しがナイス(≧∇≦)b
丼一面、盛ってくれないかなぁ～。。バランス悪いですから却下って言われそうやな～。。

後半、和ッなスープと浮遊物を付いてきたライス俵に回し掛け～ｗ
グッチャグッチャしてズズズッ。。鉄板っ。
海苔は無くてもいいかな。

何だかんだでスープ完飲。
旨かったです。

後で冷静になると、こんな一杯が 750円くらいで喰えたらサイコーだなぁ。。なんて空想の世界に入り浸り。

なかなかお高いのでお酒が入ってないと頼めない（つーかそういった客層ターゲットなイパーイｗ）ですが、
また頂きたいですね。

何だかんだで大好きな一風堂でした。ﾁｬﾝﾁｬﾝ