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2023/10/11昼近くで用事があったので久しぶりの心家へ。お好みは全て普通で。豚骨の動物感と醤油のキレがかなりバランス良くてメッチャ好み。麺も絶妙な茹で加減で文句なし。チャーシューがちょっと薄くて残念だけど、肉の旨みたっぷり。後半に豆板醤とニンニクを投入して味変しても、負けないベーススープのレベルの高さ！美味しすぎてスープをほとんど飲み干してしまった…ごちそうさまでした♪
ラーメンは完全食
千年
two lovers point
金
hori
八雲
近くで用事があったので久しぶりの心家へ。
お好みは全て普通で。
豚骨の動物感と醤油のキレがかなりバランス良くてメッチャ好み。
麺も絶妙な茹で加減で文句なし。
チャーシューがちょっと薄くて残念だけど、肉の旨みたっぷり。
後半に豆板醤とニンニクを投入して味変しても、負けないベーススープのレベルの高さ！
美味しすぎてスープをほとんど飲み干してしまった…
ごちそうさまでした♪