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細麺、手揉みチョイスは手揉みで。見た目バッチグーです。さてスープから。煮干しの主張よりも鶏出汁の上品さと白醤油のバランスが心地よい。手揉み麺も良く絡み噛見応えありで良き。海苔、メンマ、青菜も合います。低温ロースがたっぷり入っていたのでサイドのご飯（500円でした）のチョイス間違えたかな。トータル大変美味しくいただきましたが一つだけ小言を。紫玉葱？アーリーレッド？最近、おしゃんな店によく入っていると思いますがあれ入りますか？絡みが強いので下が死んでしまいます。ラーメンとの相性が良いと感じたことがありません。見た目は良いですが実は最後まで美味しく食べる邪魔をしているのでは？と感じます。
ヤマタカ
o
yzim
40Clockers
Maru
トータル大変美味しくいただきましたが一つだけ小言を。
紫玉葱？アーリーレッド？最近、おしゃんな店によく入っていると思いますがあれ入りますか？絡みが強いので下が死んでしまいます。ラーメンとの相性が良いと感じたことがありません。見た目は良いですが実は最後まで美味しく食べる邪魔をしているのでは？と感じます。