すてぞー
モーパパ
abst
コメント
陳婆さんのアバタラーメンを、猫がふーふーして食べるんですね 絵になります マイブーム、さらに追求してみてください
ふなっしーの恋人 | 2023年10月14日 20:18陳麻婆豆腐、ワタシはダイスキです。
ドロドロ・アツアツでピリピリ痺れる麻婆豆腐が好き。
見てるばっかりで悔しいので、後日ワタシも麻婆メンのレポ上げます。
あたと_13号 | 2023年10月14日 21:20ドロドロ・アツアツでピリピリ痺れるって！
ぽか〜んｗネコは早くねろってｗ
「陳」なんで？
虚無 Becky！ | 2023年10月14日 21:40おぉ！店内の写真みましたよ。陳建一さんの「陳」でしたか！
陳さん、赤坂にお店があって、その店でやってた人が川越に店舗出してて、一度伺ったことがあります。その店はもう閉店してしまったけど、作り方や秘密を教えてもらいましたよｗ
虚無 Becky！ | 2023年10月14日 21:44ヘッヘッヘ！ありがとうございます！
このときは新庄で腹いっぱいになったのかな？
それでもできるだけ店情報の更新をしたいと、
献身的な思いで頑張っていたのです！
カナキン | 2023年10月14日 22:03ふなっしーさん フーフーしながらレンゲに乗った豆腐を食べてる親父猫、絵になる？
傍からそれを見てると「バカじゃない、もっと旨そうに食えよ」と言いたい。
すてぞー | 2023年10月15日 08:10あたとさん、ネコの苦しみが分からないでしょ。辛くて痺れるのは問題ないんだけどね。
すてぞー | 2023年10月15日 08:12Beckyさんは陳さんのこと知ってるんだ。
麻婆豆腐のレシピも知ってるんだ、すげぇ～なぁ～！
すてぞー | 2023年10月15日 08:20カナキンさんの訪問せずに店情報があるのは他にもあったような......。
また見つけていじっちゃお！
すてぞー | 2023年10月15日 08:23こんにちは☆
が無事の帰還何よりです。
麻婆麺は猫舌にはキツいでしょう。
近所に陳麻婆のお店があるんですか暫くご無沙汰…というか営業時間内に帰って来れません。
銀山温泉、相変わらずインバウンドが多いんですね。
ノブ（卒業） | 2023年10月15日 10:34ノブさんの近所に陳麻婆のお店があるんだ、良いですね。でもご無沙汰というのは残念ですね。
友人というのは一関の観光地で有名な店に居て、台湾のガイドを見て知っているおばちゃんだと言ってました。当人の顔はばれていないので声をかけられず良かったと言ってました（笑）
すてぞー | 2023年10月15日 15:33🍜♨️🍜♨️良い休日ですね！餡も豆腐も麺もスープもどれも熱々だらけだから、難易度かなり高そうです。
私は陳麻婆豆腐が辛いものにハマったきっかけで、昔陳さんの四川飯店の麻婆豆腐と担々麺の料理教室に行ったことがありましたよ～なのでレシピが家に眠っています。
ウォーキングハンガー | 2023年10月16日 00:06ウォーキングハンガーさん本格的中華料理が出来るんだ凄いね。
レシピは家に眠っているというけど、全部インプットされてるよね。引っ張り出さなくても大丈夫だよね（笑）
すてぞー | 2023年10月16日 06:23こんばんは
麻婆マイブームなのは季節的に納得
陳て付いてるのは、あの陳さんと関係あるのかな？
あひる会長 | 2023年10月17日 20:16あひる会長さん、あの陳ですよ(o^―^o)ﾆｺ
季節的に良いんですけど、ネコ的には季節関係なしにきついっス。
すてぞー | 2023年10月17日 21:04
RDBで見ていると何故かカナキンさんが内容を変更しているのに訪問した履歴無し。ここでもカナキン7不思議が......。
最近マイブームの表題を注文するけど、麻婆の前に「陳」が付くラーメン。この薀蓄は店内写真に挙げておきます。
ヤッパ熱い。辛さはどうでも良いけど熱い。猫舌の食べ方薀蓄は置いといて、友人には食うのは遅いから覚悟しとくように伝えて頑張って食べ進みます。
麻婆の餡はいい濃い口だけど、醤油味ベースのスープに溶け込むとやや薄い感が出てきます。全体に甘味辛みがあっても味にコクが無い感じ。
前回オイスター麻婆を食べただけに旨味が足りなく感じちゃいます。
小皿にはキャベツとピーマンの一夜干しが付き足りない部分を補ってくれました。
縮れ中細麺はブヨリンとした感じで面白い触感。結構好みな感じかもしれない。
ただ、餡とスープが交じり合ったスープから麺を引っ張り上げ食べるとほぼ麺の味しかしなかった。
友人の食べたラーメンは、ここで食べたいといった言い出しっぺなので満足しているみたい、特にチャーシューが良かったとのこと。ごちそうさま。
マイブームな麻婆麺、ネコには無理があるのが分かってきました。気が向いた時にとして、チョイと自粛しようかな。
この後もう一軒♨でチャポンして銀山温泉へ向かい、台湾人に囲まれ委縮しながらも夜の銀山温泉を堪能してきました。帰りは🍺を飲んで酎ハイも飲んで友人が運転。友人は長距離と峠道が苦手。危なっかしい運転だったけど無事帰ってこれました。