hirokin
ケンタくん
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コメント
三多摩地区は、ラーメンショップに恵まれていて、羨ましい限りです。
新青梅街道店は訪問済みで、結構スープに力があり、混雑の理由が良く分かりました。緑ヶ丘とどちらに行くかで悩んだ末の訪問だったのですが、結論、どっちに行っても正解だったっぽいですｗ
本文にもありますように、ネギがちょっと少なめなのかな…と思ったら、中盛ぢゃないですか！そりゃ少なめに見える訳ですｗ
Dr.KOTO | 2023年10月19日 08:20最近、ラーショ系にはまってます。
私は、新青梅街道店と迷って（閉店時間に間に合わないかも。という現実的な問題もあり）、今回は緑ヶ丘でした。
新青梅も美味しいですよね。
今週末、タイミングあえば、行ってみようと思います。
hirokin | 2023年10月21日 00:04
カウンター7席、4人掛け2卓の店内は、ちょうど満席。少し待って店内へ。提供待ちは7名。
トータル15分ほどで着丼。
背脂のたっぷりと入ったスープ。醤油もしっかりと主張。美味しいです。
麺は柔らかめ。最近、固茹でのラーショが多いように感じていましたが、この柔さもいいですね。
丁寧に割かれた長めのねぎ。やや少なめながらも刻みチャーシューが多め。しっかりと絡めながらどんどんと食べ進みます。
ワカメはないけど、変わり(？)にもやし。珍しい組み合わせです。
中盤より胡椒やおろしにんにくをしっかりと加え、一気に完食。
奥さまのホスピタリティが素晴らしい。
でっかいレンゲがお店の流れを感じます。