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「つけ麺」@明華の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:JR横浜線菊名駅の東、線路のすぐ南にある。
・店の外観:年季の入った外観、白色地に赤色文字の看板、赤色の暖簾、メニューの張り紙。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターが21席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外3人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:壁に張られているメニューから選択して注文。
・注文品 :つけ麺(750円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :汁の中に、茹で玉子(半分)、白ゴマ、ネギ。麺の上に、刻みノリ。
・麺   :極細、断面は正方形、黄色、縮れ捻れ、シコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみるとゴマ油風味の醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じ。シンプルな味わいでイケてる。
・その他 :
堪能した。

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