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98点
超獄煮干しソバ[ラーメン/煮干し]
煮干乱舞（埼玉県春日部市）拉麺遊牧民・拉麺自ら隊

「超獄煮干しソバ」@煮干乱舞の写真Twitterにて超獄煮干しソバを発見。
もっちりまぜソバと悩みましたが、自称煮干しマニアとしては、濃厚煮干しに飢えていたので1600円でしたが、超獄煮干しソバを。

Twitter画像では茶色く写っていましたが…
現物は見事に綺麗なセメントカラー！！
大好物のセメント系煮干し！間違いない！
一口…うわぁ〜！セメントカラーの超煮干しなのに塩っぱさが無い！なのに、煮干の見事なクリーミーなスープ。旨いな〜！
麺を混ぜると麺にほぼほぼ絡まりスープが殆ど無くなる感じ。別皿で提供されるタレを入れて味変も。美味しい！

超濃厚セメント系煮干しでは過去イチでした。これは限定販売無くなる前に再度食べに行かなくては！

大変満足しました。また伺います。ご馳走様でした！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 24件

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