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「まぜそば~三段仕込み~」@らぁ麺はやし田 岩槻店の写真16号を八王子方面へ

視力2.0のわたしが見える遠くのあの黄色い看板は?

来来亭かな?

えっ!😲はやし田ここにあったけ?調べたら今年のオープンしたとのことの情報

車をUターンして駐車場へ

店内は広々~

これに決まり
食券機でポチ

まぜそば~三段仕込み~¥850

別添えでトリュフ香る漬け卵黄とカットレモン付き。

入れるタイミングは途中からと店員さんから説明。

いただきます

丼底のダレ多め、麺とまぜまぜ

ふわぁ~と小麦の香りとバタ-風味の香りが…

キター😆ドッストライク。 うっ…うまい!

麺は、菅野製麺の太麺ストレート。湯で加減がメチャいい~
「フニャ、モチ」の食感でタレの絡みが 最高いい~♡

ダレは、バター醤油のようなこくと鶏の旨味が感じられおいしい~

途中から卵黄を入れると濃厚が増して、トリュフのカルボナーラ風パスタのような高級感。

また、途中からレモン入れるとさっぱりに味変。

開発した人メッチャ!センスいいじゃん😘

それに850円の安さ~

これは、ハマる

ごちそうさまでした😋

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