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「プレノワールと名古屋コーチンの地鶏そば(純手打ち麺)」@えびそば 緋彩の写真スタッフの翔平くんが、限定を作ったとの事なので、、、

食べに行かなくては☆と日曜日にお邪魔しました!


昼夜各10食限定で、なんとかギリギリでゲット!

店内はいつものえびそばの香りの中、、上品な鶏の清湯のラーメンが登場☆

鶏の香りと醤油の香りが合わさりたまらない。

スープを飲むと鶏の香り醤油の香り、鶏油の甘さ

めちゃくちゃバランスの良いお味

麺はなんと手打ち手切りされ、手揉みされた、オリジナル麺

手打ち手切りならではの厚さ太さの違いのあるのが、とても良い☆

食感がたまらなく好き!

きっと仕込みはかなり大変だと思いますが、その頑張りの成果が、この一杯に全て注ぎ込まれてると思います☆

チャーシューも2種あり、豚のチャーシューはトロトロホロホロで、めちゃくちゃ美味しい、鶏チャーシューにはピスタチオが入っていて、とてもいいアクセントになってます☆

とても美味しかったです☆是非皆さんにも翔平くんが、頑張った限定麺を食べてもらいたいです☆


ご馳走様でした😋

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