あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
お久しぶりです。
吉田マスターが亡くなられたんですよね。
追悼レビュー乙です。
後を息子さんが継いでいるのですか。
これからも行列は絶えませんね。
RAMENOID | 2023年11月13日 07:07私はこちらにお邪魔したことはありませんが、
ラーメン好きの一人として哀悼の意を表します。
ちょいアブラの迫力がすごいですね。
カナキン | 2023年11月13日 07:47こんばんは
こちらは思い出が沢山あります
なので本当に悲しいですよね
思えばマルジの頃、初めて食べた二郎系が
実はこちらだったんです
ありがとうございましたと伝えたいです
キング | 2023年11月13日 08:49久々の投稿ですね。
一度しか訪問したことないですけど、あのマスターが亡くなったのですか？
まだお若そうなのに、、悲しいですね。
チバからの大将もそうでしたが、麺屋は長生きできないですね。
日付が変わったとか凄すぎますよ！
でもあらちゃん富士丸がよく似合いますよｗ
虚無 Becky！ | 2023年11月13日 10:35こんにちは。
久しぶりのレポは追悼レポになりましたね！本店は一度しかお邪魔したことないですが、富士丸は大好きなお店ですので、訃報には驚きました。
日付変わってからカウンター席にとはビックリです！！
poti | 2023年11月13日 15:38どもです！
追悼の一杯でしたね。
いきなりの訃報でした。
近年は数をあ増やしている富士丸系ですが個人的にこちらが格別に思います。
夜遅くに二郎系好きな先輩とここに並んで食べていたのはいい思い出です。
僕も手を合わせにいかないとなぁ
さぴお | 2023年11月13日 16:20どもです。
久しぶりですね、元気なようで安心しました💓
マスターお亡くなりになってたんですね🙏
でも、息子さんが意志を継いでるみたいで
あの世でマスターも安心してますね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月13日 17:49あらチャンさん こんばんは。
今年の4月に元気そうなお姿を見ただけに、大変ショックがでかいっす。自分も思い入れのあるお店っす。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年11月13日 19:58こんばんはぁ～♪
お久し振りです。
富士丸さんは熱狂的なファンの方が多いお店ですね。
マスターの追悼レポ。乙です！
息子さんが跡を継いでいらっしゃるんですね。
天国から見守っているんでしょうね。
mocopapa | 2023年11月13日 20:56こんばんは。
お久しぶりの投稿は、何とも切ないレポでしたね。
ワタシもラーメンだけじゃなく店主さんに惚れて通いますので、喪失感は想像つきます。
息子さんが継いで下さったのが、せめて嬉しいですね。
あたと_13号 | 2023年11月13日 21:06こんばんは
閉店間際でも20人待ちとはスゴイ。
きっと天国の先代も安心しているんじゃないでしょうか。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年11月13日 21:24こんばんは。
閉店間際で20人以上の並びとはきっと皆さん同じ様な想いを持って訪問されたんでしょうね。
マスターの為にも今後も頑張って欲しいですね。
啓太 | 2023年11月13日 22:12こんばんは
追悼の1杯ですね🙏
息子さんが味を継いで頑張ってほしいです🍜
ヒデ | 2023年11月13日 23:02おはようございます😃
吉田マスターまだ56歳だったとは早過ぎます。
とみ田とコラボとか精力的だったのに。
ご冥福をお祈りします。
としくん | 2023年11月14日 08:30あらチャン(のろ)さん、こんにちは。
久しぶりのレビューは富士丸でしたか。
自分も久しぶりのコメントです(*_ _)
ラーメンデータベース始める前に1度だけ行きました。
昔は二郎とは違うと思って敬遠して行かずじまいでした。
チャンスがあれば狙いたいですね。
ひゃる | 2023年11月14日 12:22お久しぶりです。
心筋梗塞で急遽なさったと伺いました。
ご冥福をお祈りいたします。
息子さん、突然の事で心中もお察しします。
頑張って頂きたいですね。
おゆ | 2023年11月14日 14:05こんな夜中にと思ったら、夜営業だったのですね。
私もどこかのネットニュースでご主人がなくなったのを読みましたよ。
Xでもいろんな方が拡散していましたね。ご冥福お祈りします。
きゆう | 2023年11月15日 21:32こんにちわ～！
店主サンが亡くなった事、ネットで自分も知りました。
富士丸サンは東浦和店でしか食べた事ないんですがサービスが素晴らしいお店として認識しています。
とても残念ですが息子サンが継いでらっしゃるとの事、頑張って貰いたいです。
そして、ご冥福をお祈りいたします。
バスの運転手 | 2023年11月16日 11:40
吉田マスターがお亡くなりなったのを知り、1週間程経ってから行って来ました。
臨時休業の後に凄い並びになったのを知っていたので、空いてそうな閉店間際に行ったのですが20名以上の並びにたじろぎます。
日付が変わった19日木曜0時半過ぎに店内カウンターへ。食べるのが速い方が多く回転が良かったのて助かりました。ありがとう。
券売機が変わっていたので断りを入れて撮影。
お冷やとおしぼりを持って来てトイレから2番目のカウンター席へ。
男性スタッフ3名体制。店を仕切る息子さんが何処か寂しげに見えます。
程なくコールタイム。無料トッピングはニンニクは抜いてもらって、ちょいヤサイとちょいアブラでお願いします。隣の席のお兄さんも同じコールでした。
程なく提供。普通盛りでちょいちょいマシなのですが、一般的なお店と比べても弩級な盛り付けで迫力があります。
ではいただきます。
先ずは山のてっぺんの茶色いアブラをひとつまみ。プルンとした食感で甘じょっぱく美味。思わず頬が緩みます。
スープは割りとライトに感じる仕上がり。甘じょっぱく角が無い。豚感はしっかりとしているのだが、カエシが抑えめでライトに感じます。クタヤサイからもエキスが出てスープに影響を与えています。
麺は太め平打ちウネリあり。硬め茹で上げ。ゴワゴワ食感のオーション麺。喉をゴロゴロと暴れながら通り過ぎる感覚が気持ち良い。
ヤサイはモヤシとキャベツを味を染みさせて茹でたもの。一般的な二郎、二郎系と比べて柔らかく、二郎系好きの多くの方がクタと呼ぶ状態。水分が抜けているので見た目以上に質量があり胃に溜まるので少食な方はご注意願います。
チャーシューはヤサイの下に大きな塊が２つ。腕だと思います。脂身が付いたジューシーな部分と、少しパサリのある食べ応え充分な部分。
後は茹で玉子半分。
撹拌しながら固形物をやっつけ、スープも半分以上飲んでサラリと食べ終わり。何度か横目でチラ見してくる隣のお兄さんにプレッシャーをかけて申し訳ないです。後ろで待ってる方は少ないのでそこまで慌てて食べる必要は無いですからね。
若かった頃、王子を通る度に見かけた行列。なんだろうなと列に連結して食べた一杯の衝撃を今も忘れていません。硬い麺に油っこいスープ。何より印象的だった硬い肉。五感に突き刺さり美味かったなぁ。
店内にある笑顔のご遺影に手を合わせ頭を下げて退店。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした