@オーダー
・ラーメン半分 200g ¥1050
　※普通 400g 少な目 300g 半分 200g
・生たまご ¥100
・コール…ニンニク、ちょいヤサイ、ちょいアブラ
・黒烏龍茶(店頭自販機)
@並び…週末 22:45 中待ち3人+外並び8人
@注文方法…まず最後... 続きを見る

行列が少なめのため訪問
前回訪問からだいぶ空きました

ラーメン少なめ・300gアブラ・ニンニク
富士丸のごわごわ麺
クタ野菜
分厚いブタが2枚
最後の方はキツくなってきたが
完食。15分位か

50オヤジにはだんだんつらくなってきた

★ブタカスアブラ🐖¥100

《 thoughts 》
上質で濃密な豚エキスは円やかでありながら味わい深さを魅せる力強く溶け込んだjunkieな旨味🐖程良くsharpに冴え渡り甘みが際立つカエシは分厚いoily感と自然と馴染み合う微乳化Soup🥢ホロッとしたsoftなほぐし豚にまろやかな背脂がMixされた濃口タレのブタカスアブラ🐷しっとりとした歯応... 続きを見る

前回は普通の400gだったので今回は300gの少なめでオーダー。量はちょうどよかったですね。2度目でしたがやはりアブラっぽく後半飽きますね。肉は程よい漬かり具合で塩辛すぎずよかった。麺は相変わらず美味い。ニンニクはなしで。

2025/05/07 18:30頃 外待ち13人
21分位で団体様5人抜きで着席して3分位で着丼です
今日は店長さんと男性助手さん2人の3人体制でした
麺は中太平でピロピロでホギホギで少し硬めの茹で加減でした
スープは乳化タイプで甘辛しっかりで出汁もよく出てる感じでした
豚はショッパーが1枚とかけら... 続きを見る

3/26訪麺🍜

花粉と黄砂でやられ気味の本日、仕事終わりの給油にこちらまで⛽️
平日ながら我々でジャスト20人待ち。
若い人を中心に大人気が伺えます。お店の記念撮影をしながら気持ちを整えます。
食べ終わって1時間弱ほどでした。

そんなこんなでいざ着丼。
亡くなった店主に心の中で手を合わ... 続きを見る

前回訪問は3年前でした・・・
当時はコロナ真っただ中ためか、贅沢にもロット１で作ってもらいました。
店主が亡くなれてからは初。
到着時まさかの外待ち４とかなりの肩透かし
だいぶ寂れてしまったのか
券売機を見ると爆上がりしてました。
大人しくノーマルにブタカスとしょうがを... 続きを見る

富士丸の本店へ訪問！
いつも並んでいる超人気店⭐
平日の21:30頃に訪問して、４人待ち。並んでいると声をかけられるので食券を購入して渡す。
着丼前に「ニンニク入れますか？」と聞かれるので、今回はニンニク少な目でオーダー。
奥に水とおしぼり、レンゲがあるのでセルフで。

21:56着丼しご対麺！！！
野菜はキ... 続きを見る

@オーダー
・ラーメン半分 200g
　※普通 400g 少な目 300g 半分 200g
・生たまご　
・ブタカスあぶら
・コール…
　ニンニク、ちょいヤサイ、ちょいアブラ
@並び…平日 22:30 中待ち4人+外並び7人
@注文方法…
　まずは並んでスタッ... 続きを見る

金曜夜☔

東十条駅に傘をたたみながら入ってくる女性が居て、夜に日傘？と思えば雨降ってるし！
雨降るなんて聞いて無い！
折りたたみ傘活躍！

20時半過ぎに店に着くと20名弱待ちも、かなり回転が速い！店員さんが結構先に食券購入を促してる。自分は購入したら直ぐに回収されて。前の集団はまだ購入した食券は... 続きを見る