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100点
ラーメン普通400g(ニンニク、アブラ)+生たまご 1250円[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン富士丸 神谷本店（東京都北区）むー

「ラーメン普通400g(ニンニク、アブラ)+生たまご 1250円」@ラーメン富士丸 神谷本店の写真2025/05/07 18:30頃 外待ち13人
21分位で団体様5人抜きで着席して3分位で着丼です
今日は店長さんと男性助手さん2人の3人体制でした
麺は中太平でピロピロでホギホギで少し硬めの茹で加減でした
スープは乳化タイプで甘辛しっかりで出汁もよく出てる感じでした
豚はショッパーが1枚とかけらで大きく柔らかでした
ニンニクは荒切りでした
久々の訪問、堪能しました
美味しかったです
ごちそうさまでした

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