10月20日(金)､実に13年8ヶ月と13日ぶり😅午後３時52分頃に2度目の訪問で先客 無し後から3人｡
　店内は以前と変わらず年季が入った木目調で狭小な､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター8席のみでお水は入って左側の冷水機にてセルフ(左側奥にお手洗いあり)｡
　今日は寡黙な男性店員さんのワンオペみたいです｡
　卓上にはアルコール消毒スプレー､割り箸､エコ箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料は胡椒､替玉のタレ､おろしニンニク､ごま､すりごま､辛子高菜､紅しょうががあります｡
　さて今回は基本の博多ラーメン750円をばりかたで口頭にて注文(レジにて後会計)｡
　午後3時58分､注文してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　豚骨100%のみ使用とある､表面が泡立ったサラッとしながらも豚骨の旨み全開の豚骨スープに低加水の極細ストレート麺が旨し😄😄😄😄
　具は薄切りの柔らかチビ豚バラチャーシュー3.4枚に青ネギの小口切り等です｡
　すりごまを振りかけてから食べ進み､麺を3分の2食べたところで替玉半分70円を口頭にて追加オーダー｡
　替玉を投入してから辛子高菜で味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡