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麻婆麺(1078円)を。スープは、強めの麻辣味。挽肉類はやや甘めの味付けで、めりはりのあるバランス。麺は、粉の密度を感じさせる中太ストレート。特徴的な麺を合わせている。強めのスープを、しっかりと受け止めます。具は、ネギ・麻婆豆腐。麻婆豆腐には、豆豉も使用していそう。ザクっとした食感のネギも好印象。卓上辣油も、投入後は焙煎感が漂い良い仕事をこなす。玉グループは濃厚味噌らーめん 玉 川崎ルフロン店以来の訪問でした。
千年
ゴブリン
トッC
あっち、そっち、よっち
川崎のタッツー
なまえ
スープは、強めの麻辣味。挽肉類はやや甘めの味付けで、めりはりのあるバランス。
麺は、粉の密度を感じさせる中太ストレート。特徴的な麺を合わせている。強めのスープを、しっかりと受け止めます。
具は、ネギ・麻婆豆腐。麻婆豆腐には、豆豉も使用していそう。ザクっとした食感のネギも好印象。卓上辣油も、投入後は焙煎感が漂い良い仕事をこなす。
玉グループは濃厚味噌らーめん 玉 川崎ルフロン店以来の訪問でした。