背脂醤油ラーメン♥

令和5年6月21日の水曜日、 今日は仕事回りもなく、外回りもありませんでしたが、今日は夜から会議があります。残業みたいなもんですので、早めの夕食をこちらでいただきました。8ヶ月ぶり、かなり久しぶりの訪問になります。

前よりもメニューが増えているようです。それも通常 レギュラーメニューがただ 根本的に違うというよりは、背脂たっぷり系が2つ メニューに加わったのと、つけ麺の中のレギュラーつけ麺とは別に濃厚つけ麺が1つ加わったこと、そして 季節柄ですが冷たいラーメンメニューが1つ加わっていました。今回は以下のメニューを選ばさせていただきました。

・背脂醤油ラーメン細麺 830円
・替え玉細麺70g

8ヶ月ぶりですが一口スープを啜って思い出しました。前と変わらぬ美味しい味です。比較的こちらのラーメンの味は好きです。美味しいと思います。背脂が入っているということですが、かなり背脂の量を感じます。しかもかなりでかい背脂があります。ちゅるんとまるでプリンか何かのように小気味よく吸い込んで ちゅるんといただけます。このスープ、一口目にすすった時に感じましたが、若干のニンニク臭を感じます。このスープのコクの深さ、旨味はこの背脂とこのにんにくがいいアシストをしているように感じました。

麺は細麺でいただきました。替玉は基本的に細麺のみとなってますので、せっかくですから最初のオーダーで太麺を頼んで、替玉で 細麺を頼めば両方いただけると思い、若干、注文の仕方が失敗しました。昔、よく群馬でやった手法でしたが、忘れていました。でも美味しい麺です。細麺ながら、麺の中につぶつぶが浮き出て見えて、全粒粉麺であることがよくわかります。美味しいです。

トッピングはごん太の角材めんまが2本、そして、低温調理のチャーシューが2枚、なかなか美味しいです。背脂もかなりでかいのが入ってますので、言ってみればこれもトッピングの一つと言えるかもしれません。

次にお会計ですが、以前やっていたスタンプカードでのサービスはもうなくなったようです。しかし、それに代わって LINE アプリでのポイントサービスがあるようです。早速 LINE アプリに登録し 、5ポイントをゲットしました。 3ポイントで替え玉、もしくは大盛が無料になりますから、次回ありがたく使わさせていただきます。ただ、こちらのお値段は山形のラーメン店に比べると比較的お高めになります。美味しいのはいいんですが、基本、どの商品も900円前後からという感じですので、やや高い感じはいたします。

以上、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。