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「スタミナ醤油ラーメン 1,000円+麺1,5玉 100円。」@弘屋×麺家 歩輝勇の写真大好きなアリランラーメンもインスパイアされているということで駆けつけました!
麺は大盛1,5玉240g、辛口、麺カタメでお願いしました。
スープは勝浦タンタンメンの辣油入りの辛いスープ、そこまで辛くはなく辛旨で美味しい!
具はアリランラーメンのように、炒めたカットタマネギがいっぱい!
カットニンニクもゴロゴロでインパクト大!
チャーシューはコロチャーで美味しい。
ニラがワイルドでいいカンジ!
麺は中太平打ち麺でめっちゃうま~
美味しくて完食しました!
いただいたあと、女性店主さんとお話ができました。
スタミナ醤油ラーメンは勝浦タンタンメン×アリランラーメン×竹岡式ラーメンをフュージョンしたのだそうです。
麺はいろいろ試作した結果、三河屋製麺にされたということです。
とてもチャレンジャーな店主さんで超好印象です。
再訪します☆彡

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ryu3星人さん、こんにちは。

歩輝勇が二毛作店になったんですかね。
千葉三大玉葱ラーメンをフュージョンしたスタミナラーメンというのは面白い商品ですね。
(玉葱苦手な自分には敷居が高い・・・)

ぬこ@横浜 | 2023年10月22日 15:50