Item: 中華そば 椿
Rating: 90
Author: カズ

90点

カズ

先週に久しぶりに「中華そば」をいただいてきました。午後２時過ぎの訪問でしたので、外待ち客もほとんどいませんでした。麺は１７０ｇで中太です。つけ麺用の麺はタピオカ入りとのことで、食感も楽しめそうです。スープは濃厚でありとろみがかったもので、麺にしっかり絡みつくもので、おいしいです。ただ、濃厚すぎて、麺を食べ終わった時点で、スープ割りを少し入れて、完食しました。チャーシューはアンデス高原のハーブ煮だそうで、角煮風の大きなもので、口に入れたらとろけてしまい、おいしかったです。「油そば」をいただいている方が、意外と多かったです。通販では「油そば」を購入し、自宅で食べたことはありましたが、今度お店で試してみたいと思います。ご馳走様でした。