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ここのコメントを見て開店直後よりしばらくしてからの方が良さそうな感じだったので1時半過ぎに行きました。付け汁は甘めで酸味があり大勝軒系の味を更に独自に深めていった感じがありました。麺や具も美味しかったです。川越の頑者、近喜屋、ここと、食べましたが、それぞれが全然違い、魚介系を好む人は近喜屋、それに甘目と酸味を求める人はここ、その中間が頑者のような分け方が出来るかと思います。個人的には頑者が一番です。頑者を食べる前だったらここの甘みと酸味のあるスープはかなり好きな方でしたが、頑者を食べた時、衝撃的だったので今は頑者です。しかしここも美味い。ただ、水切りをもう少しちゃんとやってくれてもいいと思った。
ねお
ともひ２
やくまる
らがー
またぞう
ここのコメントを見て開店直後よりしばらくしてからの方が良さそうな感じだったので1時半過ぎに行きました。
付け汁は甘めで酸味があり大勝軒系の味を更に独自に深めていった感じがありました。
麺や具も美味しかったです。
川越の頑者、近喜屋、ここと、食べましたが、それぞれが全然違い、魚介系を好む人は近喜屋、それに甘目と酸味を求める人はここ、その中間が頑者のような分け方が出来るかと思います。
個人的には頑者が一番です。
頑者を食べる前だったらここの甘みと酸味のあるスープはかなり好きな方でしたが、頑者を食べた時、衝撃的だったので今は頑者です。
しかしここも美味い。
ただ、水切りをもう少しちゃんとやってくれてもいいと思った。