かなり久しぶりに王将へ。こちらの店舗は初訪問。
着席すると「お勧めは中華そばです」と言われたので2つ返事でメニューもよく見ずに「ならそれをセットで」と注文。
王将ラーメンは過去に他店で食べたことがあるので未食の違う麺なら何でもよかった。

しばらくして配膳されました。では早速いただきます!まずはスープ。
見た目やや濃いめに見える醤油スープはその通り少ししょっぱめで関東人のニーズに合った感じ。ベースは鶏に乾物系かな？に背脂（ラード？）を少し入れてコクを出してる。
思ってたよりも意外といける。

次に麺。
麺は北海道産の小麦粉を使用してるとメニューに記載があったがその風味や歯ごたえを感じることはなかった。
普通の市販麺みたいなややウェーブがかった中細麺でコシがない。
もうちょっと主張する麺がよかったかな。

トッピング具材は小ぶりで薄いチャーシューが4枚入ってました。炭火焼で味はとても良かったのですが1枚1枚の厚さが薄い。例えると分厚いチャーシューを薄く4枚にスライスした物で普通のラーメン店のチャーシュー2枚分あるかどうか。
メンマは太さ不揃いの物が3本。あとは海苔とナルト🍥で薬味ネギは青い部分が少々。
メニューの写真と比較するとネギは少ないし全体的にちょっと寂しい気がする。

量も少なめで単品なら食べ足りない。今回はセットだから総量でちょうどよくなりましたがこれで単品だとちょっと微妙です。
余談ですが今回のセットでは餃子も定番で良かったが炒飯が1番美味かった。
今回はセットで評価しますけどラーメン単品なら64点くらい。スープとチャーシューの味が良かったがそれ以外が次第点でそれを餃子と炒飯が補って加点の印象でした。

王将のセットって何度か食べたことありましたが（過去のレビュー参照）昔は餃子1皿（6個）だったような？
餃子は減ってお値段上がって？物価高だから仕方ないとは思いますがう～ん。。。

しかもちょっと前に（10/17）値上げしたばかりのようで以前より少し割高に感じました。
これが1,200円超えなら松屋で定食食べた方が安上がりで満足度あったかも？
ごちそうさまでした。