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92点
チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
麺や 太華 横浜橋店（神奈川県横浜市南区）えーす

「チャーシュー麺」@麺や 太華 横浜橋店の写真2023/10/26(木) 夜
チャーシュー麺 950円

・酸味が効いた醤油スープに背脂のコクがプラスされたかなり好みのスープ。麺はツルツルとした平打ち中細麺でこれまた好み
・チャーシューは火入れしっかりで肉の旨味感じるやつ。脂が甘くてウマイ！
・大量に乗ったネギは臭み控えめなのが嬉しい。サクサクと小気味良い食感のメンマも良い

ごちそうさまでした！

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