啓太
ラーメントミー
ケンタくん
コメント
見た目では、醤油ラーメンに焼き肉炒めを乗せたって感じですかね。
ラーメンとお肉のコラボは難しくて、それで実はチャーシューが乗っているって
自分ではラーメンの誤魔化しをチラリと睨んでます（笑）
きゆう | 2023年11月4日 20:53こんばんは
回鍋肉乗せのラーメンといった感じかしら？
コレにはライスも合いそうですね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年11月4日 21:31きゆう様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
正しく醤油ラーメンに焼き肉炒めを乗せていますw
チャーシューが誤魔化しの結果というのは面白い説ですね^^
啓太 | 2023年11月5日 07:11コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
ライスは間違いなく合いますね～。
実は食べている時もライスが欲しいと思いましたw
啓太 | 2023年11月5日 07:14啓太さん、
焼肉とラーメンの組み合わせはありそうでないですよね。
焼肉屋に行きたくなってきました。(笑)
まなけん | 2023年11月5日 08:59こんにちは！
焼肉ラーメン・・もはやおかずでつまみ(笑)ですよね。
ビールとライスが欲しいですね。
eddie | 2023年11月5日 09:32啓太さん 毎度です。
関西人ですが、焼肉ラーメンは余り見た事がなかったです。
只、関西っぽいビジュアル。。。（笑）
さんちゃん | 2023年11月5日 11:52啓太さん、こんばんは！
この店は気になっているのでそのうち追随します。
焼肉らーめんはたまに見かけますが、頼んだことないですね～。
一度試してみようかな。
なまえ | 2023年11月5日 21:01こんばんは。
焼肉ラーメンですか？
ラーメンも出す焼肉屋は結構ありますけど焼肉のタレをスープに使うってのは初めて聞きました。
青梅もまだ知らない店が多いです。
A.U | 2023年11月5日 21:26まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
今となっては昭和の遺物的な存在だと思いますw
そう言えばコロナ禍以降、焼肉屋に行ってないと気付きました^^;
啓太 | 2023年11月6日 06:50
今ではなかなか見掛けないメニューですが、ちょっと食べたくなって注文してみました。
スープは適度な塩気で、焼肉のタレ由来と思われる酸味と微かな辛味を感じます。
味覚的には微かレベルの辛味ですが、途中から口の周りがヒリヒリして思った以上に汗を掻きました^^;
ベーススープの味は判り難いですが、ジャンクな味わいは如何にも焼肉ラーメンという印象です。
麺は細かい縮れのついた中太の平打ち麺という感じで、茹で加減は割と硬め。
モソッとした口当たりがあり、スープの持ち上げはそこそこという感じでした。
具材は豚肉、白菜、玉ねぎ、ゴマ、ネギ。
豚肉は厚みのあるもので適度な噛み応えがあり、量も充分です。
部位はロースかな？
焼肉のタレの濃厚な味わいと、適度な弾力感が楽しめます。
白菜は芯に近い部分が主体て、シャキシャキとした歯応えです。
サッと炒めた感じですが、葉の部分は適度な柔らかさを感じました。
玉ねぎは５mm位の幅に切られたもので、仄かな甘味と風味があります。
白菜よりは控えめな歯応えですが、シャリシャリとした歯触りはアクセントになっていました。