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とら食堂二代目の技を受け継ぐお店【手揉み中華そば 中村】を食べてまだ余裕なんで、２軒目はこちらへお店に駐車場がなかったんで、グルグルしてたらお店の人が出てきてくれて教えてくれました💦駐車場は、むさしの森珈琲の先でちょっと遠い…店内は満席焼豚ワンタン麺具材は、チャーシュー３種、雲呑、メンマ、ナルト、青菜、海苔、葱。着丼スープ…鶏ガラと豚骨ベース。表面に鶏油が多めで熱々。クセがなくあっさりとした味わい。麺は、青竹と木の棒を使った多加水の中細平打ちのちぢれ麺。「プニュ、ツル」といった手打ちの特有の食感。チャーがモモ、バラ、カブリと豪華モモは、噛むと肉の旨味がメチャおいしい。ガブリもクセある肉の旨味で最高ごちそうさまでした
まっ黒KURO
ゆう。
指定暴食団
コリ
Rasty
【手揉み中華そば 中村】を食べてまだ余裕なんで、２軒目はこちらへ
お店に駐車場がなかったんで、グルグルしてたらお店の人が出てきてくれて教えてくれました💦
駐車場は、むさしの森珈琲の先でちょっと遠い…店内は満席
焼豚ワンタン麺
具材は、チャーシュー３種、雲呑、メンマ、ナルト、青菜、海苔、葱。
着丼
スープ…鶏ガラと豚骨ベース。表面に鶏油が多めで熱々。クセがなくあっさりとした味わい。
麺は、青竹と木の棒を使った多加水の中細平打ちのちぢれ麺。
「プニュ、ツル」といった手打ちの特有の食感。
チャーがモモ、バラ、カブリと豪華
モモは、噛むと肉の旨味がメチャおいしい。
ガブリもクセある肉の旨味で最高
ごちそうさまでした