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「特製牡蠣とあさりオイル塩そば」@拉麺 はま家の写真13:10頃 訪問
小伝馬町での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

あまり来ないエリアだったので、せっかくだからとお店を検索してこちらへ。
やや奮発して表題の食券を購入しました。

麺はストレートの細麺。
食べやすく喉越しの良い麺です。
スープは、あさりの風味を感じるあっさり目の塩系。
具は、チャーシュー、あさり、味玉、メンマ、ほうれん草、ネギなど。
牡蠣ペーストを溶かしながら食べ進めると、あさりと良いバランスでブレンドされとても箸が進みます。
メンマが個性的な風味でとても好み。
貝好きとしてはとても満足の一杯でした。

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