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「潮らぁ麺」@Tokyo Bay Fisherman's noodleの写真※2020年7月食です

ただただンマイ。

まだデビューしたての頃。。。
この頃は本当にンマかった。
この頃はホンビノスもデカかった。

三浦半島大好きフィルターを外しても間違いなくかなりンマイ店。
トーキョーベイフィッシャーマンズヌードルさん。

ホンビノス貝出汁の塩はあっさりし過ぎずオイルがちゃんとサポートする止まらないバランス。

リップリな麺は手もみな縮れでスープととても良くあってました。その他の具も、貝出汁スープとの調和のためにあるようなバランス感で最高。
加水率の高い麺は、食べた後にスッキリというかもたれなくていいんだなあという発見もしたyo

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