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「もりチャーシュー(1300円)」@羽田大勝軒の写真2023/11
帰阪時にどこか探す 第一ターミナルに大勝軒発見 第二ターミナルから無料のバスに乗って歩いて歩いて辿り着く 羽田は広い

18:00前到着 満席にて外待ち 店先液晶券売機 先に買って並んでくださいとのこと ハイテク券売機分かりにくい 後ろの台湾人あたふた 助っ人現れ何とか購入 こちらもインバウンド多し PayPay可

すぐに着席 5分で着丼

ぷりっとした中太麺 並の200gを後悔する美味しい麺 

つけ汁はほんのり酸味と控えめな甘味(他大勝軒比)海苔にナルトにメンマと白葱が入る 
肉は大判のロース肉 やや硬いが食べ応えのある厚さ 

最後はセルフスープ割と卓上お酢とニンニク少し入れて全汁完食

場所柄、店内での製麺やスープ炊きはしていないだろうが万人向けにチューンされた非常に大人しいもりそばといった印象

次回空港利用時には中華そばを

店内の壁にはどデカいポスターが3つ並んでる
飯野氏と「ラーメンより大切なもの」とモノクロの東池袋大勝軒開店当時

何だかなぁとしみじみ

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