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23/11/07の12時半ごろ訪問。ちょうど満席、後客2名。スープは醤油の味が出ていますが、ややマイルドな味わいでした。肉団子は魚介が練りこまれていますが、やや違和感のある味。チャーシューは鶏とモモのレアが２枚ずつです。鶏はしっとりしていて美味しかったです。レアチャーシューは極薄切りでした。麺は丸麺ですが、昆布水に浸してあるのでツルっと食べられます。玉子は黄身がやや半熟で味はしっかりしていました。メンマは太目でシャキシャキして美味しかったです。ラーメンに比べると若干味がボケてしまっていていまいちでした。次回はまぜそばを試したいと思います。
minasu
レンレン
汐留次郎
cancho
Rasty
スープは醤油の味が出ていますが、ややマイルドな味わいでした。
肉団子は魚介が練りこまれていますが、やや違和感のある味。
チャーシューは鶏とモモのレアが２枚ずつです。
鶏はしっとりしていて美味しかったです。
レアチャーシューは極薄切りでした。
麺は丸麺ですが、昆布水に浸してあるのでツルっと食べられます。
玉子は黄身がやや半熟で味はしっかりしていました。
メンマは太目でシャキシャキして美味しかったです。
ラーメンに比べると若干味がボケてしまっていていまいちでした。
次回はまぜそばを試したいと思います。