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前から店の前を通りつつ、いつか行こうと思っていた。
あっさりしたラーメンを食べたい心境だったので、醤油をチョイス。
出汁は和風な感じで、醤油の香りを引き立たせる。
途中で風味を変えさせるという発想に驚いた。
酢橘を入れるとさっぱり感が出る。
炒飯もパラパラでおいしかったよ。
今度は塩を食べてみようかな。

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