いたのーじ
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コメント
おはようございます^^
こんな限定やっているんですね。
まずまずだったようですね。
新しい大箱のお店のオペは慣れるまで混乱しそうですね。
mocopapa | 2023年11月11日 07:30mocopapaさん。おはようございます。コメントありがとうございます。
確かにこんな限定やっていたとは思いもしませんでしたよ。
けれど直系が良いですね。
いたのーじ | 2023年11月11日 07:41いたのーじさん、こんにちは。
こんな場所に魁力屋がオープンしていたとは。
最近、魁力屋に行ってなかったので、J系限定メニューを提供しているのも気づかなかったです。
お店の場所がR1小田原方面沿いなので、今度、竜泉寺の湯 茅ヶ崎店へ行く途中に寄ってみます。
ぬこ＠横浜 | 2023年11月11日 08:58こんにちは！
僕も以前に座間店で食べました。
確かにスープはライトでしたが、
いたのーじさんと同様に卓上ニンニクで
追いニンニク（笑）して美味しく食べましたよ！
eddie | 2023年11月11日 10:07いたのーじさん、
うーむ、値段も高めですし、この店ではデフォを食べるべきですね。
まなけん | 2023年11月11日 13:02いたのーじ様こんにちは。
このメニュー用ではないですが、野菜やチャーシューのトッピングを増せばちょっとは雰囲気がでるかも？と思いましたが、違う違うそうじゃないですね笑
でも、フリーの青ネギは魅力あります。
GABAN | 2023年11月11日 15:13普段と手順がかなり違いそうなこの限定で、
オペが混乱しているのも待ちの一端でしょうか。
餅は餅屋なのでしょうね。
おゆ | 2023年11月11日 23:46ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
確かに意外な場所ですね。
車やバイクなら便利です。
竜泉寺の湯 茅ヶ崎店はとても近いので、
両方楽しんでください。
いたのーじ | 2023年11月12日 11:15eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
そうでしたか、スープはライトで麺量も普通なので
eddieさんには物足りないかもしれませんね。
いたのーじ | 2023年11月12日 11:17まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
二郎系でこの価格は確かに高いですよね。
デフォルトにフリーのネギを沢山入れるのが良さげかもしれません。
いたのーじ | 2023年11月12日 11:19GABANさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
確かにチャーシュー増しにすれば良かったかもしれませんが、たぶんデフォルトと同じ薄切りなので、二郎の豚の醍醐味は味わえないでしょう。
いたのーじ | 2023年11月12日 11:35おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
麺の茹で時間など、オペが混乱するかもしれません。
待合室からの案内もぎこちない感じでした。
いたのーじ | 2023年11月12日 11:38こんばんは！
こちらのチェーン店舗はファミリ層と車のお客さん向けで万人に受ける味ですよね👌
川崎のタッツー | 2023年11月13日 18:33川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
ファミレスみたいでしたよ。
そういえば、この鎖、郊外型店舗のイメージが強いです。
いたのーじ | 2023年11月14日 14:38
順番受付・発券機で順番待ち整理券を受け取り、待合室で待ちます。（車内待ちも可能）
かなり混雑？
座席案内までの待ち時間が長いです。
座席のタッチパネルで表題（９９０円）を背脂多めで発注です。
限定の終了は「無くなり次第終了（各店舗によって異なる）」だそうです。
２０２３年１１月５日実食。
フリーのタクアンをボリボリしながら、かなり待たされ提供。
茹でモヤシの香り…
先ずはスープ。
そのまんま醤油を飲むイメージ。
醤油特有の尖りがあり、
塩分濃度は直接醤油を飲むよりは軽いが、
かなり高め。
必然的に出汁の旨みは消されており残念な味。
但し、天地返しをして野菜や背脂・ニンニク、そしてフリーの青ネギを投入して混ぜると、不思議と強い醤油感は緩和され、普通に美味しい二郎インスパイアになります。
麺は平打ち。
スープを吸って最初から茶色く変色していました。
カンスイ臭は感じとれず。
麺肌はなめらかですが、噛みきりづらさがあるしっかりしたもの。
粉密度が高くコシもあります。
ごわごわ感は皆無で食べ易いですね。
麺量は普通程度。ほとんどの人が食べきれる量。
グラム数は不明。
具材。
しきしゃきのモヤシとキャベツ。
良質な背脂。
チャーシューは薄く、箸でちぎれるくらい柔らかいけれど、もっとボリュームが欲しいところ。
卓上フリーの青ネギを更にどっさりのせ、
卓上ニンニクもさらに大量投入。
カスタマイズ次第で美味しくなりますね。
固形物完食。ご馳走さまでした。
尚、店内はファミレス風で、一人・少人数・家族連れでの利用に適したつくりになっています。お味も奇をてらわず万人受けするものにチューニングされている印象。
本品は、おとなしい味でワイルドさはありませんでした。
また、空席があるにもかかわらず、待合室は待ち人であふれていました。
新店のためか？オペレーション、席案内はまだ慣れていないようです。
スムーズな席案内や、短時間での料理提供が課題ですね。