2009/4/26
旅先では眠りの浅い小心者です。朝5:00くらいに目が覚めてしまったので、辺りを散歩することに。鴨川沿いをぶらぶらし、歩き疲れたので電車が動いてないかなと京都駅に向かいました。以前お隣の新福菜館 本店へは伺った事があったので、京都駅までは少し見覚えのある風景。お店の方に目をやると人の出入りが見えます。そういえばこちらは早朝から開店してるんでした。ホテルの朝食をお願いしていましたが、寄り道して･･･

朝の6:00くらいですが、すでに外に3人待ち。接続します。
程なく数人が出てきて、人数を確認され席に着けました。お隣に似たお店の造り。もちろんのように相席です。席に着くなり表のメニュー表で決めておいた「ミニラーメン」を注文。朝早いので酔っ払いが多いのかな？と思っていましたが、そうでもないですね。若い学生風の団体もいましたが、酔ってはいないよう、早起きですね。奥の方でチャーシューをつまみにビールを飲んで居眠りしてる人もいましたが、皆さん朝食に頂きに来ているようです。京都の人もラーメン好きですね。相席のお兄さんは常連さんのようで、ラーメンが到着するなり店員さんに何かを言うと唐辛子の入った小瓶とたくあんの入ったタッパがが出てきました。見てると真っ赤になるまでラーメンに掛けはじめます。たくあんは、3切れほどご飯の上に。箸が汚れる前に取る決まりのようです。大阪の2度漬け禁止みたい。

そうこう観察してると私のラーメンが到着。
いつものようにスープから。豚骨臭のする醤油スープ。見た目よりあっさり豚骨の甘みもなかなか。
麺は、やはり京都っぽく細めのストレート。やや柔らかめに感じますが、するする入ります。
具のチャーシューは旨味もしっかり。ミニでも4枚入ってます。ネギは、京都らしく九条ネギです。香りが良いです。注文時にネギ多めもできるようです。
唐辛子がまだテーブルの上にあったので、少し掛けてみましたが、スープの良いアクセントになるようです。辛味より香りが主体ですね。オススメかも。

見た目脂っぽい感じですが、朝からおいしく頂けます。おおきに～。朝から京都を満喫でした。