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「満腹セット(ラーメン,餃子,唐揚げ,炒飯)¥2100」@筑豊ラーメン 山小屋 備中高松店の写真今回の評価は連れ:84点、オイラが85点となります。

らーめん専門 和海 宝塚北サービスエリア店で本家の流れを汲む塩を堪能後、この後のルート取りについてコンシェルジュに相談。
トンネル火災の影響で通行止めとなっている播磨JCT~赤穂ICが特例適用されると教えてもらいました🤩
ならばと手前の龍野ICでいったん下り、ガソリン補給を済ませ再び山陽道へ。
さらに瀬戸中央自動車道に乗り継いでようやく宿泊地の鷲羽山へ辿り着き、瀬戸大橋を眺められる海沿いの露天風呂と名物のタコや真鯛等海の幸満載の豪華なディナーで長時間ドライブの疲れも癒やされます。

翌日倉敷と児島にある、NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介されたカフェをハシゴ。
3日目は「町並み細見西日本」に掲載されている、足守の古い建物群を散策します。
次の目的地へ向かう前に、少し早めのランチとして昼ラー。

目指したのは、連れが見つけてくれたコチラ。
RDBのレビュー数は少ないものの食べログでの評価もまずまずなので、問題なかろうと初訪問を果たします。

11時頃到着すると、先客が2名。
定刻より少し早く、オープンしてたみたいですねェ~
空いてる所へご自由にどうぞとのことなので、奥の4人がけテーブルに着席。
メニューを覗き込むと、「満腹セット」なるものを発見。
いろいろ食べられていいなと2人で一品でも問題ないか確認するとOKとの返答なので、そうさせてもらいます。

5分くらいでまずラーメンが配膳され、次々と他の品々も着丼。
写真を撮って、いただきマース!

福岡北部をルーツとする筑豊ラーメンは、とろみのある口当たりが特徴。
スープの素材に余計なものを一切加えず豚骨のみを使用し、そこに創業当時からの秘伝製法で白濁するまでじっくりと炊き出しているそうです。
出来立ての豚骨ラーメンの風味を味わってもらうべく、仕上げを各店で行うほどの拘りよう。
その効果ゆえか、啜るレンゲを止めることが出来なくなりそうなほどウマーイ!

麺は細めのストレートで、量は120gくらいかな?
本社工場で一貫生産している、ご自慢の自家製です。
オーストラリア産「プライムハード」他数種類の小麦を独自ブレンド比率で、長時間じっくりと熟成しているとのこと。
コシがしっかりとしていながら滑らかな食感で、奥深いスープとの相性もバッチリ♪

具は刻みネギ,モヤシ,キクラゲにチャーシュー。
加えて卓上の紅ショウガと辛子高菜が、名を連ねます。
特筆すべきは、豚バラのチャー。
白身肉とも呼ばれる脂身が多い上質の部位を手間ひまかけて炙っており、箸で簡単にほぐせるほど柔トロですヨ(^^)/~~~

なおシェアした焼飯,餃子,唐揚げ共、好みにマッチ。
いづれも料理写真に投稿したので、よろしければご覧下さい。

先代がトラック運転手から一念発起し創業されただけあって、その熱意が充分感じられるシロモノでした。
セットだと100円安くなるのは、お得感満載。
新座や鴻巣にも支店があるみたいなんで、チャンスがあればソッチとも食べ比べてみたいっすネ゙😋

さらに、続く…

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
山小屋さんは私でも知ってますよ👍
アクシデントも旅の醍醐味ですね(笑)
洒落にならないときもありますが😝

岡山凄いです

奥様と仲良し◎

虎ん黄色 | 2023年11月30日 19:13

naoさん こんばんは。
岡山はラーメン も美味いが酒も肴も魚も美味いっすよね。うらやましい…

こんばんは
ご自慢の麺は少なめなので
連食にはもってこいだったようですね!
豚バラチャーシューも美味しそうです
海沿いの露天風呂とか癒しにもってこい!

キング | 2023年11月30日 19:40

こんばんわ。
こんなのを一人で食べたら満腹中の満腹ですね。(笑)

まなけん | 2023年11月30日 21:30

おはようございます🌞
久々のレビューにコメントくださり有難うございます♪
こちらかなり良さそうですね!新座にもあるなら狙ってみたいです🤩

銀あんどプー | 2023年12月1日 04:34

おはようございます^^
岡山の児島に友人がいるので懐かしい地名が出て来て嬉しいですね。
山小屋は私も名前だけは知っています。
結構店舗数あるんですよね。
美味しい九州の豚骨ラーメン食べたいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年12月1日 04:52

おはようございます

ラーメン大好き(nao)さんも行動範囲がメチャ広いですね。
私は関東でひっそりと麺活です。
ラーメン、焼飯、餃子、唐揚げの写真を見ましたが結構ボリュームが有りますよね。
このセットをシェアされたのですか😊

黄門チャマ | 2023年12月1日 05:25

埼玉にも支店があるんですね。
長距離運転は、もうキツイんですよ。
電車でまたそちらの方に行きたい。

RAMENOID | 2023年12月1日 06:33

都内にいるときは
ほとんど食べない九州の豚骨ですが
今月博多出張なので
何度か食べる予定です。
このラーメンも旨そうです。

YMK | 2023年12月1日 07:32

こんにちは。

OG党ご用達セットですね(笑)。
鷲羽山は高校時代、一人旅に出てユースホステルに泊ったことあります。

glucose | 2023年12月1日 07:43

こんにちは。
こちらはイースト21にも入ってましたね。
トラック運転手が一代で築いたチェーンとは知らなかったです。

kamepi- | 2023年12月1日 07:58

おはようございます

見たことある屋号と思ったら、埼玉にも進出していたんですね。
最後の仕上げは各店でってコトは埼玉でも本場に近い美味しさ・・・。
コラーゲン補給に行って来ようかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年12月1日 08:58

こんにちは!
えっ2100円って飯田商店より高くねぇ😳と思ったらセットの金額でしたね🤭

川崎のタッツー | 2023年12月1日 10:37

こんにちは。
おっ!今度か岡山ですか!私は未踏の県ですが、来年行く可能性が出てきたので今からラーメン情報少し集めてます🤣

poti | 2023年12月1日 12:23

良い所に宿泊できましたね!
この系列はお初の見聞でした。

おゆ | 2023年12月1日 12:31

こんにちは^^

鷲羽山にお泊りでしたか。
満腹セットをシェアとは結構楽しめますね。
備中高松と言えば秀吉の中国大返しの舞台でしたね。

としくん | 2023年12月1日 12:56

ありゃ!車で岡山までですか!雪とかって大丈夫でした?
私が行った伊勢よりも遠いですね!
私もまた遠距離の旅、してみたいなぁ!岡山なんて未踏だよ😅

きゆう | 2023年12月1日 22:14

遅いコメ失礼します。

此処のは美味しそうですね~♪
仰る通り、新座にも店舗がありますがオープン当時、炊いていたスープも場所柄、豚骨臭に苦情があり、
今はセントラルキッチンで作られたスープを使っているとの事で、ちょっと残念な感じになっちゃいましたw
でも、今だに通しの営業で週末は賑わっているんですけどね。

バスの運転手 | 2023年12月6日 21:30