念願かなって訪問！
毎月不定期な火曜日のみの営業でやっと食べれました♪

担々麺(950)
飯割り(150)
食券購入時に辛さと痺れを選べます。
０なし１小辛２中辛３辛口
０なし１痺れ小２痺れ中３痺れ大
辛さ2痺れ1でお願いしました。

店主さんワンオペ！
ロット４杯？
お客の注文や好みにより具材の盛付け等
辛さ痺れが異なるのは大変そうに思いました。

やがて
「お待たせしました。辛さ２痺れ１です。」と着丼！

濃厚な白ごま風味のスープはベースは鶏白湯？
クリーミーで美味しいです。
(>_<)v
肉味噌はトロミあり赤っぽいソースは辣油系な辛みで
黒っぽいソースは山椒的な？香りも良く痺れは１だと優しくピリッとする程度！
徐々にスープへ混ぜていき楽しみました♪
無化調とは思えないコクと旨味で
辛さも痺れも優しく個人的に食べやすい辛旨ですね！
これは美味しいです♪
(>.<)v
辛さも程好く美味しいと思うのに早くも汗腺は半開きです。
(^∀^；)ﾀﾗ~
麺は全粒粉入な中細ストレートな麺で
ムチシコっと啜り心地よい美味しい麺。
羽田製麺の木箱がありましたが
備考欄によると菅野製麺製の特注麺と記されています。
ズバズバっと啜ると旨いのですが
汗腺全快(汗)
(>.<;)v
半分程いただいた所で
卓上アイテムのフライドガーリックを振りかけ
お酢をグルっといれると
ぐぐっとパンチが増し蓮華が止まりません。
(>_<)v
チンゲン菜はシャキシャキと甘さあり
良い箸休め♪
(>.<)v
ライスへスープを注ぎ
ご飯がススムくん♪
半玉も美味しくいただきました！

後半は汗腺全開で濡れフィニッシュ！
(;￣ー￣A
無化調担々麺堪能しました♪
ご馳走様でした。
m(_ _)m