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「海老」@炭火焼濃厚中華そば 海富道の写真海老(950円)を。
スープは、強い焙煎感と、強めのザラつきが特徴的。食べ終わる後半まで、しっかりと海老を感じる事が出来るのは素晴らしい。
麺は、こりっとしたストレート細麺。強めのスープと好相性。三河屋製麺の麺箱有り。
具は、全て別皿。焼きネギ・刻み玉ネギ・海苔2枚・チャーシュー2枚・山椒。山椒も良い仕事します。
倫道系列は今はなき炭火焼濃厚中華そば 倫道以来の訪問。
ちなみに11:45着、店内待ち3人目、着丼が12:04でした。

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