２０２３年１１月１１日（土）１６時４５分頃訪問。

この日はぞろ目の日で、景品配布があると聞き、仮称大南さんへ。
いい感じで大当たりを引くも、後半はまってしまい、夕方に実践終了。
道の駅に行って野菜を買った帰りに遅めのお昼を頂きに。
伝丸さんと迷って、未レビューの大京さんへ行ってみることに。
少し前にオモうまい店でも放送されましたね。
１５年から２０年くらい前に、消防団で利用したことがありました。
駐車場は５０台以上止まる感じでしょうか。

入店すると人数を聞かれ、テーブル席へ案内されました。
メニューはテーブルに置いてありますが、注文はスマホから出来るようです。
会計用に用意されたＱＲを読み取ると、注文する画面に切り替わります。
醤油ラーメンのミニ丼セットを選択し、ミニ丼もしっかりと選択することが出来ました。
更に追加で唐揚げをぽちっとして、注文完了です。

因みにテーブルにも呼び出しボタンがあり、店員さんへ注文も可能な様でした。
少し待っていると店員さんではなく、ロボットが運んできてくれました。
トレーごと受け取って、メニュー通り間違いないことを確認し、ロボの緑ボタンとぽちっと。
お礼を告げて、厨房へ戻っていきました。
最近は色々な手法で人件費を削減している感じですね。


では早速スープから。
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動物系は鶏が主体の清湯系のタイプ。
心地良い醤油のカエシと融合して、中々いい味わいに仕上がっていますね。
少しペッパー感も感じられ、スパイシーと言いますか、絶妙な刺激も好印象です。
業務用のスープとは思いますが、中々良く出来ていますね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めの少しうねりを伴いタイプ。
茹で加減普通な感じで、少し優しい感じの食感ですね。
鶏ガラ醤油とか、中華そばに合う感じの優等生な麺ですね。
麺量は少なめに感じ１００ｇ位。

具材はチャーシュー、蒲鉾、刻み葱。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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薄手のタイプが１枚乗っていました。

そしてかまぼこは半分に切られている感じ。
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刻み葱は青い部分と白い部分が入っていました。
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そしてセットのミニねぎとろ丼。
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程よく温かいご飯にマグロのたたきが。
出汁醤油にわさびで頂くと堪りませんね。

そして唐揚げ。
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からっと揚がっており、レモンをかけていただきます。
出来ればマヨがついていれば尚嬉しいところ。


美味しくいただき完食です。
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思った以上にスープが美味しい一杯でした。
こちらはお寿司や刺身などがメインで、うどんそばや一品料理などメニューも豊富。
また、スマホで注文するとお得になるメニューなどもありますね。
大きく儲かった時にでも、こちらで贅沢してみたいと思います。


ごちそうさまでした。