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「小豚ラーメン 930円」@ラーメン二郎 前橋千代田町店の写真毎週二郎健康生活。
いつも通りの時間帯の訪問で先客は4名。
標記の食券を購入しファースト側の席へ。
コールは「ニンニク・アブラ」で。

この日のスープもバッキバキの非乳化仕様。
厚めのラード層も手伝い過不足のない豚感。
FZがキレッキレに主張し旨味調味料がビンビン。

自家製の二郎麺は平打ち状の太麺。
アタシの為だけのオペレーションだったのでジャストな茹で加減。
小麦の甘さが口に広がり旨いったらありゃしない。

豚はバラバラの大きさの腕肉がいっぱい。
肉々しい食感ながらも肉の旨味がしっかりと感じらる。
ヤサイは相変わらずのクタ食感。

シンプルイズベストな旨さ。
まいど。

ご馳走さま。

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