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コメント
どうもです!!
こちら知ってますｗ
でもまだ未訪です。
次回平塚野球遠征のときの訪問候補にカウントしてました!!
じゃこ山椒ご飯もパクらせていただきます（笑）
ちなみに私、飛行機雲フェチです（爆）
泉 | 2009年6月3日 22:32こんばんは、napsです。
八雲はブックマークしてあって、レビューあがったな〜、と思ってみたらEストさん。
○屋さんが
＞一様に覆ったおぼろ雲なのに対し、こちらは力強いわた雲のようです。
ですか。
○屋さんが、一様に覆ったおぼろ雲、というのはよくわかります。
なんとか今月中にわた雲を食しに行こうと思います。
naps | 2009年6月3日 23:25KMです。
力強く沸き立つような雲か、入道雲か。
凄いうまみ量のようですね。
自分にはどうでしょうか？
好みとしては、花曇のような淡い雲か、
高いところに浮かぶ秋の雲が最近の好みかもしれません。
KM | 2009年6月4日 19:35＞泉さん
平塚ではかなり人気のあるお店のようですね。
遠征の際はぜひお立ち寄りください！
＞napsさん
おおっ さすがよくご存知で！
自然を感じる味わいは○屋さんに通ずるものがありました。
こちらのほうが強い味（特に煮干し）に思います。
＞ＫＭさん
色々な素材が溶け込んだ半濁のスープです。
ＫＭさんにもお気に召していただけると思いますよ。
平塚は海が近いせいか、風が吹いて気持ちよかったです。
＞りうさん
詩的ですか。そう感じていただけたなら、嬉しいです。
八雲っていい言葉ですよね。七雲でも九雲でもダメですｗ
自分も、ラーメンに出会えて幸せ者です。
Eスト | 2009年6月5日 23:54いえいえ、キント雲みたいなチャーシューではｗ
心の清い人しか食べられないとかｗ
ひょろ長いメンマも気になりますネ～。
穂先でしょうか。
ＳＰＡＲＫ影 | 2009年6月8日 09:46＞影さん
チャーシュー増しをトッピングしておきながら、お店の人から「心の清い人にしか見えないのです」とかもし言われたら嫌だなあｗ
メンマは穂先ですね。
Eスト | 2009年6月9日 03:30
さて、こちらの店名は「八雲」。抜けるような青空のスープもありますが、やはり、こちらは曇り空。だから、動きます。自然にして、すごい旨み量ですね。本当にもくもくと沸き立ちます。煮干しが強め。太陽が隠れた瞬間吹き抜ける風のように、エグみが時折走ります。
肩ロースのチャーシューは厚みがあり、ほろっとした噛みごたえ。中太のゆるいウェーブ麺は、するすると我が口に吸い込まれます。メンマが面白いですね。ひょろ長いやつです。薄めの味付けが美味しい。
「じゃこと有馬山椒のごはん」は、その名の通り。基本的にはじゃこご飯で、山椒が味を引き締めます。
ちょっと思ったのが、厚木の「○屋製麺店」が好きな人には、ここのラーメンは合うだろうなと。ただし、あちらは一様に覆ったおぼろ雲なのに対し、こちらは力強いわた雲のようです。