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「味噌ラーメン」@舎鈴 入間店の写真11月 平日の夜訪問
テーブル席は満席 カウンターは空ぽつぽつ
老若男女様々
券売機でてこずるお客さんも丁寧な対応でさばいていきます

麺頭出ており少しみすぼらしい

麺は真っ黄色、やや硬めな出来、過不足ないもの、デフォの中華、つけとは違った専用の麺
玉ねぎと挽肉は都度調理?香ばしいにおい漂います、重たすぎないやや尖った所ある味噌
生姜はもう少し欲しい所

好みはありますが欠点少ないもの、色々のお店研究してできたような味、さすが…、ごちそうさまでした

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