SINCE1989
今まで5回ほどふられているお店です　周囲の方に事情を聞くと営業時間内にスープが無くなってしまうと締めてしまうらしい　そういえば14:00過ぎに行ったことが多かったような

今回は12:00あたり目掛けて訪問　やっと開いてました　広い駐車場は8割は埋まっている　丁度入れ替わり入れましたが　その後の方は外で待ってました(車で待つように促されます　車のナンバーで管理されるようです)
券売機でチャーシュー麺とご飯を注文しようとしたらご飯が無くなったとのこと　？？？まだ12:20だよ？
開店1時間とちょっとであの業務用炊飯器のご飯が無くなったのか？？？？すごい！

仕方なくチャーシュー麺だけでカウンターに着席

そうすると暫くして大将が従業員に『ご飯無い』って言ったらおかしいでしょ？と話されてました　もうすぐ炊き上がるらしいです　それが聞こえてきたので券売機でご飯の券を買いに行きました　

そのタイミングで私のラーメンはカウンター上の台に配膳　
ラーメンを食べ始めて9割り食べ終わるまでご飯は来ませんでしたが　ガス釜で炊き立てのご飯は絶品でした

待った甲斐がありました

さてラーメンのスープはアッサリながらコクがある

佐賀市内のラーメン店とは味が異なるなといった印象

麺は長浜ラーメンの細さで28番辺り　麺の硬さを訊かれなくて幸せです　佐賀には元々そう言った習慣は無いのが本当です　お店が出す硬さで食べるのが当たり前です

途中ですり胡麻やペッパーミルの胡椒を少しずつ入れて

味変を楽しんだ　スープが美味くて全部飲み干した

やっと食べる事が出来てうれしい

ごちそうさまでした

同店名の他店とは関係ございません