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「豚ラーメン」@俺の生きる道 上野店の写真平日17時。
先客2名。通し営業は有難いです。

スープは微乳化。
見た目より豚出汁感はあまり感じられません。
ちょっと好みから外れていました。

アブラ増しは別の器で提供されます。
このアブラがよくスープに合います。

麺は中太。
このスープには若干細いかな。

豚はホロホロ。
これは旨い。食べ応えがあります。

仕事中ゆえ、ニンニクはパスしましたが、
ニンニクがよく合うと思います。

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