２０２３年１１月１８日（土）　１１時１５分頃訪問。先客８割くらいの混雑ぶり。後客多数。

この日は激辛系で有名な蒙古タンメン中本さんで限定が出ていると知り、千葉まで。
成田経由で、５１号を南下し、若葉区のあたりからスマホのナビをセット。
無時にお店に到着、そのまま一方通行を進みコイパを見つけてピットインです。
そして徒歩で戻り、中本さんが入っているビルに入っていきます。
すると？？？お店がありません？？？

２Fに上がると、１Ｆの店舗名に中本って書いてあり？？？
東千葉の富田さんを思い出し、ビルの外にでて回り込んでみると・・・ありました。
外から直接入る感じだったのですね。
入店すると左手にある券売機で食券を購入します。
６番席に案内され、食券を渡します。
特にお好み等の問いはなかったので、そのまま配膳を待ちました。
３人の男性が切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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二郎系のお店にも勝るとも劣らずのナイスな標高ですね。
因みに、野菜大盛の券は２枚まで対応可能なようです。※今回は１枚です。


ではスープから。
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動物系は豚などが主体で使われているでしょうか。
今回の限定は、ベースは北極のスープと豚骨が合わせられている様です。
そこへ背脂などが加えられている感じで、辛さと豚骨、背脂のコクが特徴的ですね。
初めの頃は辛さも行けるかなぁと思っていたのですが、
結構辛いことに気が付き、汗が噴き出てきました。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、モチモチ系の美味しい麺ですね。
おそらく限定専用ではなく、通常使われている麺かと思います。
特大にしたので、＋１玉で２玉となります。
麺量も３００ｇもしくはプラスαと言ったところ。

※辛さが強かったため、天地返しはしませんでした。
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具材はチャーシュー、豚肉、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは豚の角煮タイプ。
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バラ肉で、トロットロの仕上がりですね。

そして豚肉も少し乗っていました。
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メインはボイル野菜。
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野菜大盛にしたので、中々のボリューム感ですね。
茹で加減も良く、スープに浸らない様に少しキープしておきましょう。

ニンニクはきれいにまん丸にのせてくれていました。
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しかし、この麺量とこの辛さでは厳しいと判断。
でも、頼んだからには残すわけにはいきません。

ということで、作戦変更で、生卵を２つ追加オーダー。
現金を渡して対応いただきました。

まず一つを割って、といで麺を潜らせていただきます。
幾分か辛さが緩和されますが、何度もつけて頂いていくと、卵自体が辛くなります。
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途中何度も汗をぬぐいながら食べ進めていきます。


スープ完飲は出来ませんでしたが、完食です。
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中本さんでこのような二郎系っぽい一杯を頂けるとは。
しっかりと麺と野菜を増せば、結構な物量となりますね。
しかし、北極ベースの辛さが結構強いので、辛いのが苦手な方は避けた方が。
二郎も中毒性がありますが、辛いのも中毒性ありますよね。
思い出したらまた食べたくなりました。


ごちそうさまでした。