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最近京都のTan Tan Noodle Shop 担担に行ってから坦々麺にハマっている。
ココもたまたま見つけて入ってみたが。
ドンブリにたっぷりの黒胡麻が濃厚なスープの上にかなりインパクトある。
麺は中太でコシもあり黒胡麻がいい感じにからむ。
レンゲで底に沈んだ挽肉をすくって食うのが坦々麺の楽しみでもあるな。
濃厚ゆえにライスを食べたくなる味。
次回は日本一辛い坦々麺なるメニューに挑戦しよう。

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