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「博多ラーメン+チャーハンセット」@やっじゃがな 高津店の写真1時着 先客7名。

今日も独特の豚骨臭が店の外まで臭ってくる。
お〜、やっじゃがなさんの香り🤤

居酒屋などを3件ハシゴして久々に終電。
なのでこの時間でも営業しているこちらへ🥳

”やっじゃがな”とは博多弁で”やるじゃないか”の意味らしい。
そしてこちらのお店は本場博多天神のラーメンとどこかのサイトで紹介されていたが博多は行ったことがなく違いもわからないので何とも言えない。
⇛「本場博多天神」の表現の仕方は誤りでした💧

今回は迷わず、博多ラーメン(830)とチャーハン(270)のセットをチョイス。

スタッフはいつもの年配男性2人で接客は普通。

そしてそれぞれほぼ同じタイミングで直ぐの着丼。
個人的にはいつもと変わらぬ食欲そそるビジュアルです。

スープは粘度低めだが口の周りは少しベタつくレベルで塩分濃度は気持ち高めだが、許容範囲内。
豚骨臭さもあるのだろうが食べ慣れているやっじゃがなの味なので全く気にならないどころか旨く感じる。

麺は極細ではなく細麺のストレート。
バリカタ麺ときくらげの食感が実に心地良い。
豚は薄いが噛みごたえ抜群で可もなく不可もない感じ。

続いてチャーハン。
注文後に鉄鍋をしっかり振るって調理。
ネギ、コマ切れチャーシュー、玉子で構成されたしっとり系の王道チャーハンw
ボリュームもあり、激ウマです。

1時15分になると店内に蛍の光のメロディーが…。
ラーメン屋では初めて聴いたかも(笑)

最後は超激辛高菜とクラッシャー機でニンニクを二粒潰して投入し、一気に完飲完食。
この時間帯のラーメンは、ヤバいんだろうなぁと罪悪感も感じつつ、大満足の一杯でした。

寒くなってきたの次回はこくみそを頂きに来ます。

堪能した。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

ケーンさん、こんばんは。
チャーハンめっちゃ安いですね(°д° )!!
ラーメンも本場を味わえそうです。
営業は夜だけなんですか•́ω•̀)?

オーガス | 2023年11月23日 17:34

こんにちは!
豚骨臭がしっかりあって、見た感じアブラは少なめで・・・
豚骨の旨味を十分満喫出来る感じのスープですね~

eddie | 2023年11月23日 17:38

オーガスさん、こんばんは。
営業時間は3月ぐらいから18時〜25時半になってしまったので田園都市線利用する方以外はハードルが高いかもしれませんね。
チャーハンセットはオススメです!

ケーン | 2023年11月23日 18:03

eddieさん、こんばんは。
オススメはしませんがハマる人には溜まらない一杯です💧
店炊きではないですが臭旨なスープで13年前のオープン当初からお世話になっています(笑)

ケーン | 2023年11月23日 18:07

ケーンさん、こんばんは。

豚骨臭いの良いですね。食べると臭みも感じず不思議と美味なんですよね。

夜中にラーメン、チャーハン素敵です。夜食べるのやめられません私も(笑)

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2023年11月23日 20:58

いぜずさん、こんばんは。
食べると臭みを感じないのは不思議ですよね。
でも和歌山ラーメンは食べた後も臭みを感じますがハマります(笑)

ケーン | 2023年11月23日 22:16

ケーンさん、こんにちは。
3軒飲んだ後の終電前に🍜麺活とはまだまだ若いですね🎵しかもチャーハンまで😅
炭水化物on炭水化物が深夜に毒なのは…わかっていても食べちゃいますよね。

硬め濃いめ | 2023年11月24日 11:58

硬め濃いめさん、こんばんは。
お客さん接待じゃなきゃハシゴなんてしませんよ💧
アルコールには食欲増進効果があるみたいなので炭水化物on炭水化物も気にせず食べてしまうんでしょうね💦

ケーン | 2023年11月24日 19:26

ケーンさん、
〆によさそうですが、なにもチャーハンまで頼まなくても...
と思ったら、270円ですか!これは頼んじゃいますね!

まなけん | 2023年11月24日 21:38

まなけんさん、こんばんは。
好みのチャーハンでコスパ高いのでついつい頼んじゃいます。
以前は180円と更に高コスパでしたが💧

ケーン | 2023年11月24日 22:10

こんばんは!
ラーメン屋で蛍の光が流れるとは😳夜営業だけがかなりのネックです、近いのに😅

川崎のタッツー | 2023年11月25日 22:11

タッツーさん、おはようございます。
駅前の好立地なのに昼営業しないのはもったいない気はしますよね💧

ケーン | 2023年11月26日 08:40

お早うございます!
終電まで遊ぶなんて何年やってないかな?と考えました笑
その時間の完飲完食は罪深し行為。
けど背徳感が1番の旨味ですよね〜

ダイエットマン | 2023年11月26日 08:43

ウウウウーーーーーウウウゥゥゥゥゥ(サイレン音)

福博警察の者です。
福岡(天神)と博多は別の場所です!混同の罪により、現行犯で逮捕します!(ガチャ) ←手錠音

Dr.KOTO | 2023年11月26日 13:35

ダイエットマンさん、こんばんは。
遊びではなく接待ですよ💧
>背徳感が1番の旨味
まさしくそのとおりです(笑)

ケーン | 2023年11月26日 21:10

KOTOさん、こんばんは。
マジですか!?
執行猶予付判決でm(_ _)m
確定情報じゃないものを下手に流用しては駄目ですね(笑)

ケーン | 2023年11月26日 21:16

ケーンさん、こんばんは。3件呑んだ〆にパワフルセットですね☀️チャーハン美味そう〜(^^)

のりっぺ | 2023年11月27日 17:44

のりっぺさん、こんばんは。
のりっぺさんならぺろっとイケますよ(笑)
近所なので重宝してます✋

ケーン | 2023年11月27日 22:25