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「中盛のりラーメン 850円  味付玉子 100円」@ラーメン林家 木更津店の写真木更津近辺では貴重な家系のお店です。体を動かした後などに食べるとうまい。家系におけるホウレン草は最高ですね。味付玉子は当たりはずれ(稀に半熟でないものが・・)がありますが、よく味が染みていて、当たりは私の中で最高の1玉子の1つです。
半円を描く様に並べられたのりをスープにひたして麺と一緒に流しこむのが、個人的には大好きです。なので、私はいつも、のりラーメン。
千葉の有名な家系のお店と比べても、負けてないと思うのですが、それは出来がいい場合。日によってどうしても味にムラがあります。通し営業で、土地柄、お客の絶対数が少ないので、しょうがないのかな!?と、地元贔屓で大目にみています。

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