1月15日　土曜日　13時45分　訪店

今日は友人と木更津まで釣りに出掛けました。
館山自動車道を下り、木更津南インターを降りたのが13時30分でありました。
お昼ご飯は木更津で・・・
ということで、家系のこのお店に訪問です。
お店の外見は意外と地味です。
駐車場はかなり広々しております。
お店に入るとカウンターのみでこれまた地味でして、決して小綺麗なお店とはいえませんが店内には有名人らしきサイン色紙が結構貼り付けられておりました。
先客4人、後客5人とお客さんの出入りはひっきりなしといったところでしょうか？
スタッフは厨房にがたいの良い男性が1人で切り盛りしておりました。
入口の右端に券売機があります。
ぱっと目に付いた「中盛クキワカメラーメン」850円なるものを買って厨房のマスターに渡します。
「麺の硬さや油の量などどうしますか？」と聞かれましたので「普通で」
家系のラーメン屋さんで”クキワカメ”とは初めて聞きます・・・。
海まで来たのだから丁度良いか・・・。
どんなものか？思いを巡らせながら、待つこと10分で着丼です。
なるほど、クキワカメ＝メカブのブツ切りってとこですかね？
かなりドサッと乗っかっております！
先ずは、スープをいただきます。
典型的な横浜家系です。
カエシきつめの豚骨醤油味で、動物系の香りがツーンと鼻に通る感じは結構きつめです。
じっくり炊いた感じです。
浮き脂の量もまぁこんなもんでしょう。
具には、肉厚メカブのブツ切り、長さ8センチ幅4センチ厚さ2.5ミリのチャーシュー2枚、大きめの海苔2枚、ホウレンソウ少々。
薬味に刻み長ネギ。
何といっても肉厚メカブが大量に入っており、ニュルニュルシャキシャキしており歯応え十分で旨いです！
チャーシューも程良い柔らかさで良い感じ。
麺は酒井製麺で、ツルツルシコシコで茹で加減も良好。
全体的に良くまとまった家系ラーメンでありながら、クキワカメがかなりのインパクトできっちりと主張しており好印象でございました。