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92点
醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
らぁ麺まっちゃん（秋田県大仙市）まだぉ

「醤油らぁ麺」@らぁ麺まっちゃんの写真大仙市大曲浜町の「らぁ麺まっちゃん」で麺活🍜
写真は『醤油らぁ麺(850円)』
中太ストレート麺は、加水率低めの平打ち麺で固めコールで超ウメェ〜😋
油膜でコーティングされてる熱々スープは、動物系で甘口に仕上がっており、何より背脂が良い仕事をしております。背脂トッピングすれば良かったと少し後悔😢
クオリティ高い一杯と感じました。そして是非「塩らぁ麺」も食べてみたいw

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