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特製らーめん950円 麺大100円 計1050円 背脂が雪のように一面を覆うカエシの味か、ストレートに塩味・醤油味が来る。その後じわりとダシと背脂の甘味が感じられる。ニンニクがしっかりはいっていてその旨さが下支えとなっているのか。屋台の味、と申しましょうか。注文時好みで麺の硬さ、味の濃さ、脂の量、ニンニクの有無を聞かれる。なので脂苦手な人、ニンニク苦手な人は抜けば良い。が、背脂が有名なお店なので程よいところを楽しむべきでお店のスタンダード・全部普通、で今回も楽しみました。麺大盛りにしたが、苦しくなく食べられる量。ということは普通盛りだと物足りなくなる可能性あり。やや太めの中太麺で美味かった。チャーシューと煮卵、生の葱が少々。やわらかチャーシューは箸で持って崩れるほど。厚みがあって美味しい。葱は増やしてもいいな、旨味のスープに合うほどよい生辛さ。胡椒・一味で辛味味変にしてすぐ食べ終わり。旨いと食べるのが速いっすね。御馳走様でした。
negiraamen
ミー太郎
minasu
拉麺 ハルさん
かたそ
背脂が雪のように一面を覆う
カエシの味か、ストレートに塩味・醤油味が来る。
その後じわりとダシと背脂の甘味が感じられる。ニンニクがしっかりはいっていてその旨さが下支えとなっているのか。屋台の味、と申しましょうか。
注文時好みで麺の硬さ、味の濃さ、脂の量、ニンニクの有無を聞かれる。
なので脂苦手な人、ニンニク苦手な人は抜けば良い。
が、背脂が有名なお店なので程よいところを楽しむべきで
お店のスタンダード・全部普通、で今回も楽しみました。
麺大盛りにしたが、苦しくなく食べられる量。
ということは普通盛りだと物足りなくなる可能性あり。
やや太めの中太麺で美味かった。
チャーシューと煮卵、生の葱が少々。
やわらかチャーシューは箸で持って崩れるほど。厚みがあって美味しい。
葱は増やしてもいいな、旨味のスープに合うほどよい生辛さ。
胡椒・一味で辛味味変にしてすぐ食べ終わり。
旨いと食べるのが速いっすね。御馳走様でした。