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「中華そば「鶏」 煮玉子入り」@中華そば オカムラ 須賀川店の写真日付:2023/11/30

価格:¥900
麺:21
スープ:21
具:21
バランス:21

コメント:
鶏ガラの旨みたっぷり、スッキリした醤油の立った、期待を裏切らないスープ。完飲間違いなし。

太めで平打ちのちぢれ麺は、喜多方風でも、白河風でもない、独特の食感を産んでいる感じ。もっちり、そしてモニュモニュしているように感じる。スープとの相性もバッチリでした。

「らぁ麺おかむら」さんのパスポートで、煮玉子トッピングのオマケ(めちゃ、太っ腹)に大判のバラと、肩ロースのチャーシュー(かな?)の2種類が薄くカットされていて、食感良く、美味しく頂ける。メンマにほうれん草と丁寧に仕上げられている感じで、それぞれが渾然一体となって食すことが出来ました。

とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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