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「チャーシューワンタンメン」@ラーメン富士屋 姉崎店の写真大来食堂が2時35分でちょうどお昼休みに入る様子だったので、引き返して竹岡式の名店、富士屋へ
ここは通しでやっているので助かります
この日は、3人のおばちゃんたちが奮闘しています

自分の評価では、この店は竹岡式の中で梅乃家に次いで第2位
店の雰囲気も含めて、これが房総の「味」なんです
チャーシューがほんとうに美味しいです
そして、ここではワンタンを食べなければいけません
肉が底に沈んで、皮だけになったワンタンこそ、富士屋のシンボル!
木枯らしの吹きすさぶ中、一反もめんのような皮の様相に哀愁を感じます
ヤクミ(きざみ玉ねぎ)がないのが唯一残念ですが、元祖と距離を置く老舗のプライドかもしれません

また来ます!
ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おばんです。
あれ、富士屋って入ったことあると思ってたら、未訪問でしたギョギョ!!
皮だけになったワンタン、それに対して文句やマイナス点を入れちゃいかんです。それが房総のラーメンです......よね(⌒∇⌒)

すてぞー | 2023年12月8日 18:43

すてぞーさんが行ったのは五井店でした
皮だけのワンタンこそ房総ラーメンの真髄ですね

ふなっしーの恋人 | 2023年12月9日 08:06