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「味噌ラーメン 900円」@麺屋大地の写真マルエーの近く。徒歩数分いったとこのコチラにも。
信玄で修行しとったらしい店。

期待値上げて突撃w


結果、ビジュアルは正直微妙だが、どうしてどうして。
食後に信玄より旨かったと店主に伝えといた。
いや、マヂでw


兎に角スープが旨味高し。
濃厚でとろみあり、ポタージュの様にまろやかで旨いw
味噌突出しないがヤミツキになるスープだ。

スープの中から、大量の挽肉が出るわ出るわ。
挽肉チャージで旨味高めてますね。スバラシス。

麺。
コチラもご当地、小林製麺の麺箱積んでたな。
中細黄色縮れ麺。
これぞ味噌っな熟成からくるコシがココティ。

スープに潜んでたモヤシに、細めの軟らかタケノコメンマ、うん全体の相性よし。
歯に挟まる白髪葱は相変わらず難儀。

おろしニンニクとしょうがを店員に願って召喚。
コレらも落として味変楽しむ。

コマいの掬う用穴あきレンゲが付いてきたが、スープ全部飲んじまえば関係なし。

つぅことで、マヂで旨かった。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

プリティさん、
これは見た瞬間「えっ」てなりそうなほど淡白なビジュアルですね。
内容は全く違うようで、寒い季節に沁みる一杯でしたね。

まなけん | 2023年12月3日 07:41

おはようございます
スープがかなり美味しかったようで
良さげな連食となりましたね!
ポタージュの病みつきになるやつですね

キング | 2023年12月3日 08:05

こんばんは。
信玄も結構美味しかったので、それ以上となると期待できますね^^覚えておきます!!

poti | 2023年12月3日 21:49