12月3日(日)､午後1時33分頃に初訪問で先客8人後から1人｡
　こちらは以前｢｢麺's BAR Bacchus｣さんや｢メンとカジモト｣さんがあった場所😭｡
　斜め前にコインパーキングがありますがほぼいつも満車なので少し志木方面に行った交差点の｢フタバスポーツ｣さんの有料駐車場が1番近いかな〜😅｡
　店内はほぼ居抜きの白基調のコンパクトな､今日現在厨房向きカウンター6席に4人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(入って右側にお手洗いあり)｡
　今日は高齢のご主人さんと女性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､ケースに入った割り箸､レンゲ､楊枝､ティッシュが備えてあり調味料は胡椒ミル､お酢､辣油､おろしニンニク🧄､おろし生姜🫚があります｡さて今回は初めてなので基本メニューの中から醤油そば850円と炒飯 小420円を口頭にて注文(後会計)｡
　注文時､オープン記念でトッピングが1品サービスとの事なので味玉をお願いしました｡
　午後1時44分､注文してから約10分ほどで炒飯とほぼ一緒に配膳されたそれは
　表面に薄く透明な油が覆うライトな家系豚骨醤油スープにつるつると喉越しの良い古丹製麺製の中太ストレート麺が旨し😃😃😃
　具は薄切り豚バラチャーシュー1枚に半熟味玉が1玉半､茹でほうれん草に海苔１枚､刻み長ネギ等です｡
　塩味あるパラパラ系の炒飯と交互に食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はしおそばか油そばを頂きにまた伺います☺️｡
　遅ればせながらオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡